New York Times destaca a O’Higgins como destino turístico gastronómico

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La Región de O’Higgins ha sido destacada como uno de los 52 lugares imperdibles para visitar en 2024, de acuerdo con un artículo del prestigioso periódico The New York Times. Este reconocimiento pone de manifiesto la riqueza culinaria y los paisajes inolvidables de la región, convirtiéndola en un destino clave para los viajeros globales en búsqueda de experiencias únicas.

El New York Times ha resaltado especialmente la oferta gastronómica de O’Higgins, basada en productos locales como la Sal de Cáhuil y los corderos del secano costero. Además, el periódico ha subrayado la importancia del trabajo colaborativo en la región, que contribuye a preservar la agricultura y la identidad campesina local.

Una de las iniciativas más notables mencionadas en el artículo es “La Ruta de los Abastos”. Esta cooperativa de turismo une a emprendedores locales, creando una red que vincula a productores y comerciantes con restaurantes y hoteles de la región, enriqueciendo así la experiencia gastronómica regional.

El artículo también hace énfasis en la diversidad de sabores locales, mencionando productos como el cordero criado en la región, la sal de Cáhuil y el chacolí, un vino rústico de bajo contenido alcohólico producido por agricultores locales.

El Gobernador Regional, Pablo Silva Amaya, expresó su orgullo por la inclusión de la región en esta prestigiosa lista, resaltando la rica oferta gastronómica de la región, desde el mar hasta la cordillera. Además, señaló que esta selección refuerza los esfuerzos del Gobierno Regional para fomentar el turismo como un pilar fundamental para el desarrollo y crecimiento económico de la región.

Con esta distinción, la Región de O’Higgins se consolida como un destino de renombre internacional y un motor clave para el impulso de la economía regional a través del turismo.

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